零食，乃是孩子們生活里無法避開的話題。身為一名關(guān)注兒童健康的教育工作者，我深切明白零食問題背后，乃是包含習(xí)慣、營養(yǎng)以及環(huán)境的綜合課題。與其一直“堵截”，倒不如進行科學(xué)“疏導(dǎo)”，教會孩子怎樣與零食健康地相處，這相較于單純禁止而言，更具意義。

如何科學(xué)看待零食與健康飲食的關(guān)系

零食可不是洪水猛獸，它所指的是三餐之外的那些食物，其本身不存在好壞的區(qū)分，數(shù)據(jù)表明，零食為人們供給了大約10%的每日能量，對于處于生長發(fā)育關(guān)鍵階段、體力消耗快的那個學(xué)齡兒童來講，兩餐之間適度進行加餐是有益處的補充，關(guān)鍵就在于“科學(xué)”這兩個字，健康的飲食應(yīng)當是以營養(yǎng)均衡的三餐作為主要部分，零食僅僅只能是配角，所提供的能量不適合超出全天總能量的10%，要是零食影響到了正餐的食欲，又或者選擇了不健康的品類，這才會引發(fā)肥胖、營養(yǎng)不良等諸多問題。

家長如何為孩子選擇合適的零食

挑零食時，安全跟營養(yǎng)是首要考量標準，《中國兒童青少年零食指南》清楚給出建議，零食要優(yōu)先選水果、奶類以及堅果像把新鮮水果切成塊、搭配無糖酸奶，或者供給少量原味堅果，一份報告表明當下超過90%的家長準許孩子適度吃零食，可他們更偏好買酸奶、奶酪、堅果等被視作相對健康的品類，反轉(zhuǎn)過來高鹽、高糖、高脂肪的零食要盡量少吃，像好多孩子喜愛的辣條，僅有4%的家長會給孩子買 。記住，果汁不能代替水果，含乳飲料也不等同于純牛奶。

怎樣幫助孩子建立拒絕不健康零食的好習(xí)慣

助力孩子構(gòu)筑好習(xí)慣，需策略與耐心。其一，于環(huán)境方面削減誘惑，依循“不購置、不放置、不觀看”之準則，家中勿囤積非健康零食。當孩子欲進食時，引領(lǐng)其分辨是真正饑餓還是因無聊嘴饞，可激勵其先飲用些水，緣有時口渴會被錯當作饑餓。其二，運用健康活動轉(zhuǎn)移注意力。當孩子有空余時間時，安排閱讀、手工或者戶外運動，忙碌起來便不會老是惦記著吃。其三，培育規(guī)律的生活節(jié)奏，涵蓋固定的三餐以及睡眠時間，穩(wěn)定的作息有助于降低無序的零食需求。

現(xiàn)今教育所需的是合力，比如說近期某些地方所推行的“健康副校長”走進校園這一舉措，專業(yè)的力量能夠助力學(xué)校更具系統(tǒng)性地開展健康教育以及習(xí)慣培育。而家庭則更是其中的主要戰(zhàn)場。我們能夠與孩子一同親自著手去制作健康小點心，由此讓他于參與的過程當中去了解食物；我們還能夠帶領(lǐng)他去認識食品標簽，從而令其學(xué)會分辨隱藏著的糖與鹽。借由日復(fù)一日的溫柔堅持，良好的習(xí)慣最終定會如同種子一般扎下根并且發(fā)芽生長。

面對孩子的零食管理，你最為困擾的特定問題究竟是什么？是沒辦法知曉怎樣去挑選健康品類嗎？還是孩子老是受到廣告以及同學(xué)的作用？歡迎于評論區(qū)去分享你的經(jīng)歷，如果認為這些建議具備效用，也請點贊予以支持，從而讓更多的家長能夠看到。