三鹿嬰幼兒奶粉事件，是中國(guó)食品安全史上一回深刻的教訓(xùn)。站在危機(jī)管理的角度瞧，這起事件暴露出，從企業(yè)一直到監(jiān)管體系，在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、應(yīng)急處理以及善后恢復(fù)等好些個(gè)環(huán)節(jié)存在著重大缺陷。而后