身為一名留意孕期營(yíng)養(yǎng)的保健醫(yī)生，我察覺(jué)到好多準(zhǔn)媽媽聽(tīng)聞過(guò)“孕婦吃魚(yú)對(duì)胎兒有益”，然而對(duì)于其確切好處以及怎樣安全進(jìn)食卻知曉得并不透徹。魚(yú)肉的確是孕期膳食里極寶貴的一部分，重點(diǎn)在于科學(xué)且合理地?cái)z取。它不但能夠直接推動(dòng)胎兒大腦以及視神經(jīng)的發(fā)育，還能夠協(xié)助孕婦維系更為健康的妊娠狀況。

孕婦吃魚(yú)如何促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育

胎兒大腦要快速發(fā)育，離不開(kāi)一種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，那就是DHA，也就是二十二碳六烯酸，魚(yú)類(lèi)特別是深海魚(yú)，是DHA的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，DHA是構(gòu)成大腦皮層以及視網(wǎng)膜的重要成分，有研究表明，母親在孕期攝入充足的DHA，對(duì)寶寶出生后的認(rèn)知以及視覺(jué)發(fā)育會(huì)有積極影響，一項(xiàng)芬蘭的研究甚至發(fā)現(xiàn)，和每周吃魚(yú)少于兩次的母親相比較，懷孕后期每周吃魚(yú)三次或者以上的母親，其寶寶在2歲時(shí)的視覺(jué)功能測(cè)試?yán)锉憩F(xiàn)得更好。在這背后所蘊(yùn)含的原理之處在于，存在于魚(yú)肉當(dāng)中的長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，其直接參與到了胎兒神經(jīng)細(xì)胞的構(gòu)建過(guò)程之中。

孕婦吃魚(yú)能降低哪些妊娠風(fēng)險(xiǎn)

在孕期適量吃魚(yú)，其好處可不只是對(duì)胎兒有直接益處，對(duì)母親自身健康同樣益處多多，能明顯降低某些妊娠并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。其中最突出的益處之一，便是降低早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。有一項(xiàng)權(quán)威綜述也就是涵蓋近2萬(wàn)名孕婦的考克蘭綜述證實(shí)，魚(yú)類(lèi)富含的Omega - 3脂肪酸，能把懷孕34周前的早期早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)降低42%，而且會(huì)把37周前的早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)降低11%。另外，攝入充足的DHA，還有可能幫助降低孕婦發(fā)生子癇前期這種嚴(yán)重的妊娠期高血壓疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。這些好處共同為胎兒營(yíng)造了一個(gè)更穩(wěn)定、更健康的宮內(nèi)生長(zhǎng)環(huán)境。

孕婦吃什么魚(yú)安全又營(yíng)養(yǎng)

知曉好處過(guò)后，安全的那種選擇是特別關(guān)鍵重要的。其原則在于：要去挑選高營(yíng)養(yǎng)、低汞的魚(yú)類(lèi)，并且得避開(kāi)高風(fēng)險(xiǎn)的那些品種。美國(guó)食品藥品管理局等相關(guān)機(jī)構(gòu)給出建議，孕婦每個(gè)星期應(yīng)該食用2至3份，加起來(lái)大概總計(jì)有224至340克的低汞魚(yú)類(lèi)。安全并且營(yíng)養(yǎng)豐富的選擇涵蓋三文魚(yú)、鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯡魚(yú)、淡水鱒魚(yú)以及蝦等。一定要避免去食用汞含量比較高的大型掠食性魚(yú)類(lèi)，像鯊魚(yú)、劍魚(yú)、方頭魚(yú)以及大耳馬鮫。與此同時(shí)，在孕期要杜絕生魚(yú)片、生蠔等沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分烹飪的海鮮，以此來(lái)防止細(xì)菌或者寄生蟲(chóng)感染。

孕婦從什么時(shí)候開(kāi)始吃魚(yú)補(bǔ)充最好

為了能讓胎兒獲取到最大程度的益處，開(kāi)始進(jìn)行補(bǔ)充的那個(gè)時(shí)間點(diǎn)是有相應(yīng)講究的，研究明確指出，在處于懷孕早期也就是前三個(gè)月的時(shí)候就起始留意DHA攝入情況的母親，她們母乳之中的DHA含量會(huì)是更高些。另外一項(xiàng)針對(duì)中國(guó)孕婦所開(kāi)展的隊(duì)列研究同樣發(fā)現(xiàn)，從孕早期或者是孕中期著手補(bǔ)充DHA的孕婦，她們的寶寶在出生之際以及6個(gè)月大的時(shí)候，其身長(zhǎng)、頭圍發(fā)育指標(biāo)都是更為優(yōu)良的。這便表明，營(yíng)養(yǎng)方面的干預(yù)開(kāi)始得越早，對(duì)于胎兒長(zhǎng)期的生長(zhǎng)發(fā)育所產(chǎn)生的正面影響或許就會(huì)越顯著。所以，建議從備孕階段或者是一旦確認(rèn)懷孕開(kāi)始，就把魚(yú)類(lèi)納入到每周的膳食計(jì)劃當(dāng)中。

知曉了這些科學(xué)依據(jù)之后，準(zhǔn)媽媽們也許能夠更放心地去規(guī)劃飲食。你有沒(méi)有自己傾心的、適宜孕期食用的魚(yú)類(lèi)食譜呢？又或者對(duì)于怎樣烹飪得既安全又美味有著獨(dú)特的心得體會(huì)呢？歡迎在評(píng)論區(qū)把你的經(jīng)驗(yàn)分享出來(lái)，如果覺(jué)著本文有幫助，也請(qǐng)進(jìn)行點(diǎn)贊支持，好使更多準(zhǔn)媽媽能夠看到 。