當(dāng)人年紀(jì)愈來愈大的時(shí)候，許多老人家也就會(huì)發(fā)覺自身相較于以往而言，變得更加容易患上感冒了，還會(huì)感覺疲憊不堪，而在這背后，通常就意味著免疫系統(tǒng)的功能正在自然而然地減弱。借助科學(xué)的飲食方面的調(diào)整，絕對(duì)能夠協(xié)助身體這座如同具有防御作用的“工事”一樣的存在，使其變得更為堅(jiān)固。這可不是讓去尋覓某一種有著神奇效果的“超級(jí)食物”，僅是要說構(gòu)建起一個(gè)涵蓋全方位、具有均衡特質(zhì)而且有著針對(duì)性的膳食體系，從而為免疫細(xì)胞提供它們所必需的全部的“糧草”以及“彈藥”。

老年人免疫力低下具體應(yīng)該補(bǔ)充哪些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素

增強(qiáng)免疫力的過程當(dāng)中，營(yíng)養(yǎng)成分起著基礎(chǔ)性的支撐作用。針對(duì)老年人而言，有幾類營(yíng)養(yǎng)素必須著重留意其充足供給情況。排在首位需要加以關(guān)注率先考慮的是。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它作為構(gòu)成免疫細(xì)胞以及抗體的基礎(chǔ)所在，應(yīng)當(dāng)確保每一天都攝入足夠量的魚以及蝦、瘦肉、雞蛋還有豆制品。其次是具有多種。維生素比如，維生素A能夠維護(hù)呼吸道黏膜的健康狀態(tài)，它存在于紅薯之中，也存在于胡蘿卜里面；維生素C可以刺激抗體的形成過程，柑橘含有豐富的維生素C，鮮棗之中維生素C含量也不少，西蘭花同樣富含維生素C；維生素D對(duì)于免疫調(diào)節(jié)這件事情而言是至關(guān)重要的。另外，。鋅、硒、鐵等那微量元素同樣是絕不可缺少的，要是缺鋅的話，就有可能致使免疫細(xì)胞的數(shù)量出現(xiàn)減少的情況，而這些營(yíng)養(yǎng)素能夠從堅(jiān)果、海產(chǎn)品以及動(dòng)物肝臟當(dāng)中獲取。有一個(gè)特別實(shí)用的原則乃是“給餐盤上色”，要保證每餐都有呈現(xiàn)深綠、橙紅、紫黑等不一樣顏色的蔬菜，如此便能更全面地?cái)z取抗氧化物質(zhì)以及維生素。

如何安排一日三餐來保證營(yíng)養(yǎng)均衡易吸收

對(duì)于那些消化功能呈現(xiàn)減弱態(tài)勢(shì)的老人而言，怎樣做到吃對(duì)以及吃飽同樣具備重要意義。早餐能夠準(zhǔn)備一杯奶類制品或者豆?jié){飲品、一枚禽蛋類食品，再搭配上易于消化的全麥制作的面包或者燕麥熬制的粥品。午餐以及晚餐應(yīng)當(dāng)遵循這樣一種模式，即主食上要做到粗細(xì)糧相互搭配、有一份葷腥類食物、一份素菜加上一份菌類食材。主食當(dāng)中可以增添小米、糙米這類粗糧；肉類優(yōu)先選擇去掉外皮的雞、鴨禽類肉品以及魚類，烹飪方式主要采用蒸制、水煮、燉煮的辦法，從而讓其質(zhì)地變得軟爛；蔬菜的量要充足，并且尤其需要留意加入蘑菇、香菇這類菌類食材，它們所含有的β - 葡聚糖經(jīng)過研究已經(jīng)被證實(shí)有助于增強(qiáng)身體免疫能力。針對(duì)食量不大或者咀嚼存在困難的高齡老年人而言，提議采用“三餐兩點(diǎn)制”這種方式，也就是在三頓主要的飯菜之外，增添上午以及下午這兩個(gè)時(shí)間段的兩次額外進(jìn)食，其中額外進(jìn)食可以選擇酸奶、水果泥、用于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的羹類等食物。與此同時(shí)，需要告知老人每次少量慢慢地喝水，一天喝水的量不少于1.2升，進(jìn)而保持身體的正常新陳代謝。

除了日常飲食還有哪些安全有效的強(qiáng)化措施

當(dāng)平常飲食不能夠滿足需求之際，能夠采取一些安全的強(qiáng)化舉措，在秋冬季節(jié)或者日照并不充足之時(shí)，能夠在醫(yī)生的指導(dǎo)之下進(jìn)行補(bǔ)充。維生素D。對(duì)于經(jīng)評(píng)估確實(shí)存在營(yíng)養(yǎng)不良的老人，可以考慮使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通過口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充這類特醫(yī)食品，該類產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)既全面又均衡，能夠切實(shí)有效地助力改善營(yíng)養(yǎng)狀況 ，除此之外 。接種疫苗是預(yù)防特定感染性疾病進(jìn)而減輕免疫系統(tǒng)負(fù)擔(dān)的最直接手段當(dāng)中的一個(gè)。老年人理應(yīng)按照相關(guān)建議去接種流感疫苗以及肺炎球菌疫苗等，以此來構(gòu)建起針對(duì)性的免疫防線。需要予以提醒的是，在選擇任何補(bǔ)充劑或者特醫(yī)食品之前，咨詢醫(yī)生或者臨床營(yíng)養(yǎng)師的意見乃是確保安全的關(guān)鍵的一步安排。

當(dāng)關(guān)注著老人健康飲食之際，社會(huì)當(dāng)中有著些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)品的誤解，像早先有“兒童維生素D3有毒不能吃”這樣的謠言予以了澄清。這對(duì)我們形成警示，無論是孩子還是老人，那營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充都是要基于科學(xué)以及實(shí)際需求的，并非盲目地去跟風(fēng)。為了能更加契合每個(gè)人的具體情形，請(qǐng)問您家中長(zhǎng)輩在飲食方面最大的困難或者偏好是啥呢？歡迎在評(píng)論區(qū)進(jìn)行分享，我們一同去探討更具個(gè)性化的解決辦法。